Illallinen MARSin tapaan

MARSin ohjelmassa nähdään uutena sisältönä rentoon verkostoitumiseen ja vapaamuotoiseen keskusteluun inspiroivat MARS-illalliset. Torstain 13.2. seminaaripäivän ja illan livekeikkojen väliin sijoittuva illallinen kutsuu seminaarivieraita hyvän ruoan ja ajankohtaisten keskusteluaiheiden pariin teemoitetuissa pöydissä, joissa keskustelunavauksista vastaavat aiheisiin vihkiytyneet alan ammattilaiset. Pöytien keskusteluteemat kumpuavat niin seminaaripäivien aiheista kuin myös muista päivänpolttavista kysymyksistä.

Pöytävarauksia on tehty eri teemojen ympärille. Omissa pöydissään kokoontuvat liveohjelman ostamisen parissa puurtavat promoottorit sekä tapahtumien henkilöstövastaavat, jotka pohtivat vaikkapa lyhytkestoisen työllistämisen teemoja tai freelancereiden asemaa työkentällä. Niin ikään omiin pöytiinsä ohjautuvat myös musiikintekijät, musiikkitapahtumien markkinoinnin parissa työskentelevät sekä ne, joita mietityttää oman toiminnan inklusiivisuus. Pöytävarauksissa ei ole unohdettu myöskään alan uusia tulokkaita. Tämän pöydän keskustelua saapuvat hämmentämään myös muutamat kokeneemmat konkarit. 

Illallinen MARSin tapaan nautitaan Seinäjoen keskustassa, Ravintola Talriikin viihtyisissä pöydissä klo 18:30 alkaen. Illallispöytiin on ennakkoilmoittautuminen ja pöydät täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. Keskustelujen lomassa päästään nauttimaan omakustanteinen kolmen ruokalajin illallinen, jonka pääruoka päätetään jo ilmoittautumisen yhteydessä. Illallisen hinta on 40€ ja omaa ruokailuelämystään voi halutessaan rikastaa itselleen mieluisin juomavalinnoin. Hyvien keskustelujen jälkeen noin klo 21 on mukava suunnata pöytäseurueen kanssa kohti MARSin virallisia päätösjuhlallisuuksia ja illan keikkoja Rytmikorjaamolla.

Illallinen MARSin tapaan -menu:

ALKURUOKA:

Sesongin salaatti ( G, L )
Mausteista punakaalisalaattia, ruusukaalia, lehtikaalia ja graavattua naurista.

PÄÄRUOKA:

Vege Talriikki ( G, VE )
Talriikin reseptillä valmistettu kasvisfondant, punajuuripyreetä, graavattua naurista sekä timjamiöljyä.

TAI

Paistettua kirjolohta ( G, L )
Kirjolohta, timjamiöljyä, juuresmuusia, hollandaisekastiketta ja mausteista punakaalisalaattia.

TAI

Porsaan kylkeä ( G, L )
Mauteista chorizomakkaralla täytettyä porsaan kylkeä, juuresmuusia ja yrttipunaviinikastiketta sekä punakaalisalaattia.

JÄLKIRUOKA:

Talriikin vanukas ( G, L )
Kermaista vaniljavanukasta, lakritsimarenkia, vadelmapölyä sekä granaattiomenaa.
+
Kahvi / tee

Menuun hinta: 40 € / hlö

Ennakkoilmoittautuminen Illalliselle MARSin tapaan on päättynyt. Kaikki ilmoittautuneet kontaktoidaan sähköpostitse ennen tapahtumaa.

Illallinen MARSin tapaan järjestetään 13.2.2025 klo 18:30-21:00 Ravintola Talriikissa osoitteessa Kauppatori 3, 60100 Seinäjoki.